• 【图:田靖杨 文:刘慧】
过年咱家吃啥? 扎鱼、扎鸭、腊肉、腊香干、肉圆子、扣肉……有没有饥饿的感觉?对于吃货小编来说,每年春节无疑是一个非常不错的节日,因为在这个日子里,总可以吃到一些特别美味的食物来欢度春节。香味四溢的厨房,弥漫着的不仅是过年的气息,更是阖家团圆的暖意。
  • 【图:田靖杨 文:刘慧】 
在冬日的暖阳里,家家户户挂满腊鱼、腊肉……香味随风飘散,这是在为新年做准备。
  • 【图:田靖杨 文:刘慧】
俗话说,“小雪腌菜,大雪腌肉”,到了大雪节气,家里的大人们便忙着腌制各种腊菜、扎菜、坛子菜~。
  • 【图:田靖杨 文:刘慧】 
有一种食物,在老渌口人看来,有着一种独有的口感—— 扎菜。扎鱼、扎鸭、扎鸡,是很多人过年时的念想。
  • 【图:田靖杨 文:刘慧】
酸辣椒炒肉、酸辣椒炒鸡杂、酸辣椒鱼头、酸辣椒炒猪肚……酸爽可口、回味无穷。酸辣椒似乎不管配什么,都毫无违和感~
  • 【图:田靖杨 文:刘慧】 
一碗简单的炒萝卜腌菜,配米饭,配粥,配面条,配饺子。。。配一脸,哈哈,让人吃一次想一次呀~
  • 【图:郭璋 文:刘慧】 
新鲜的大蒜叶子搭配老腊肉下锅翻炒,大片大片的腊肉晶莹剔透、肉香浓郁,咬在嘴里“滋滋”响,秒杀各种小鲜肉。
  • 【图:郭璋 文:刘慧】 
已熏制好的腊鱼,加上红米、五香粉、白酒等特制的腌料,让原本新鲜的鱼呈现出另外一种香味和口感。在年夜饭上桌,这份蒸扎鱼,全身通红,寓意“红红火火”。
  • 【图:肖竞 文:刘慧】 
扣肉,绝对撑场面的硬菜,平日里各大席面都少不了它,过年也不例外!
  • 【图:肖竞 文:刘慧】
配梅干菜、腌豆角、槟榔芋!软糯喷香、肥而不腻~
  • 【图:肖竞 文:刘慧】 
一粒粒圆润的糯米,白花花的就像冬天的雪。圆滚滚白嫩嫩的雪花丸子在过年的餐桌中特别显眼,一口咬开,红嫩嫩,又甜又软,老少咸宜!
  • 【图:肖竞 文:刘慧】 
薄薄的鸡蛋饼,包裹着鲜香滑嫩的肉馅……卷一卷再蒸一蒸,过年做这道菜,象征吉祥又如意。
  • 【图:肖竞 文:刘慧】
过年的餐桌上有了这些美食,年味也跟着被“带动”起来啦!你家里还有哪些年味的美食?发图给小编吧~让我们一起来“盘”一下年味! 【未经许可,请勿转载】
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【图:田靖杨 文:刘慧】 过年咱家吃啥? 扎鱼、扎鸭、腊肉、腊香干、肉圆子、扣肉……有没有饥饿的感觉?对于吃货小编来说,每年春节无疑是一个非常不错的节日,因为在这个日子里,总可以吃到一些特别美味的食物来欢度春节。香味四溢的厨房,弥漫着的不仅是过年的气息,更是阖家团圆的暖意。

【乡村寻年味】有了这些美食,年才有“味”

红网出品 2020-01-15 14:47:13

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【乡村寻年味】有了这些美食,年才有“味”

来源:掌上渌口 作者:刘慧 编辑:刘慧 2020-01-15 14:47:13
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【图:田靖杨 文:刘慧】
过年咱家吃啥? 扎鱼、扎鸭、腊肉、腊香干、肉圆子、扣肉……有没有饥饿的感觉?对于吃货小编来说,每年春节无疑是一个非常不错的节日,因为在这个日子里,总可以吃到一些特别美味的食物来欢度春节。香味四溢的厨房,弥漫着的不仅是过年的气息,更是阖家团圆的暖意。

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【图:田靖杨 文:刘慧】 过年咱家吃啥? 扎鱼、扎鸭、腊肉、腊香干、肉圆子、扣肉……有没有饥饿的感觉?对于吃货小编来说,每年春节无疑是一个非常不错的节日,因为在这个日子里,总可以吃到一些特别美味的食物来欢度春节。香味四溢的厨房,弥漫着的不仅是过年的气息,更是阖家团圆的暖意。

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